Director General Houston, TX

Culinary Khancepts Corporate

Director General

Tiempo completo • Houston, TX
Beneficios:
  • 401(k)
  • Salario competitivo
  • Descuentos para empleados
  • Horario flexible
  • Oportunidad de ascenso
Resumen de la empresa
Culinary Khancepts es un grupo multiconceptual de hostelería y entretenimiento con sede en Houston que cuenta con una amplia gama de restaurantes, cines y destinos locales icónicos. Nuestros conceptos incluyen State Fare Kitchen & Bar, Liberty Kitchen & Oysterette, The Audrey, Reel Luxury Cinemas, Epicure Café, Leo's, el histórico River Oaks Theatre, Mayahuel, Star Cinema Grill, Hollywood Palms y River Oaks Pharmacy.

¿Por qué trabajar con nosotros?
En Culinary Khancepts, los miembros de nuestro equipo están en el corazón de cada experiencia que creamos. Fomentamos un entorno colaborativo y dinámico donde se anima a cada persona a crecer, desarrollar sus habilidades y sentirse orgullosa de ofrecer una hospitalidad excepcional.

Como Director General de Culinary Khancepts, liderarás todos los aspectos de las operaciones del restaurante mientras creas una experiencia excepcional tanto para los clientes como para los miembros del equipo. Impulsarás el rendimiento operativo y financiero, desarrollarás equipos sólidos y garantizarás que se cumplan los más altos estándares de hospitalidad, calidad y ejecución cada día.

Responsabilidades clave
  • Liderar las operaciones diarias de los restaurantes mientras mantienes los estándares de la empresa en hostelería, servicio, calidad de alimentos y bebidas, limpieza y experiencia general del cliente.
  • Entrenar, formar, motivar y desarrollar a los gerentes y miembros del equipo, fomentando la responsabilidad, la comunicación y una cultura de equipo positiva.
  • Asegurarse de que los procedimientos operativos, las políticas de la empresa y los programas se implementen y sigan de forma consistente.
  • Gestionar el personal, la planificación, la mano de obra, el inventario, los pedidos y la eficiencia operativa general.
  • Supervisa el rendimiento financiero, incluyendo pérdidas y ganancias, mano de obra, costes de alimentos, ventas, presupuestos y gastos controlables.
  • Supervisa las responsabilidades administrativas, incluyendo nóminas, personal de pares, informes y sistemas de gestión de restaurantes.
  • Identificar oportunidades de mejora de procesos e implementar soluciones que refuercen el rendimiento en los restaurantes.
  • Mantener una presencia visible en el liderazgo y asegurarse de que las preocupaciones de los huéspedes se resuelvan de manera rápida y profesional.
Cualificaciones y experiencia
  • Se requiere diploma de bachillerato o GED.
  • 3–5+ años de experiencia en liderazgo en restaurantes o hostelería, preferiblemente en una operación de alto volumen.
  • Experiencia gestionando cuentas y ganancias, mano de obra, costes de alimentos, presupuestos, inventario, programación y personal.
  • Sólidas habilidades de liderazgo, comunicación, organización y resolución de problemas, con demostrada capacidad para desarrollar y motivar equipos.
  • Enfocado en los invitados, orientado a soluciones y capaz de gestionar eficazmente múltiples prioridades en un entorno acelerado.
  • Competencia con sistemas de restaurantes y negocios; experiencia con Toast, R365, Tripleseat, OpenTable y Microsoft Office preferida.
  • Disponibilidad flexible, incluyendo noches, fines de semana, festivos y periodos de mayor actividad laboral.
  • Certificaciones obligatorias de seguridad alimentaria y servicios de alcohol basadas en las normativas estatales y locales aplicables.
Requisitos físicos
  • Capacidad para estar de pie, sentarse y caminar durante largos periodos durante un turno.
  • Capacidad para levantar, cargar, empujar y tirar hasta 45 libras sin ayuda.
  • Capacidad para doblarse, girar, alcanzar, trepar, agacharse, agarrar y realizar movimientos repetitivos.
  • Capacidad para utilizar y operar de forma segura el equipo necesario para desempeñar las funciones esenciales del puesto.
Ventajas y ventajas 
  • Salario competitivo
  • Horarios flexibles
  • Oportunidades de crecimiento
  • Descuentos en farmacias y restaurantes
  • Descuentos, recompensas y ventajas disponibles en miles de compras personales como entretenimiento, membresías en gimnasios, electrónica y viajes.
  • Películas gratis en Star Cinema Grill
  • Potencial para beneficios médicos, dentales y de visión
  • Programa de Ahorro para la Jubilación 401K
  • Programa de Referencia de Empleados
Compensación: 85.000,00 $ - 93.000,00 $ al año




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